爱,可以从头再来

第六十章 出宫游玩
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    第二天一早,李德全就传旨让我午膳的时候到乾清宫去。想了想,我跟李德全借了御膳房,做了几道与茶有关的菜,准备作为康熙的午膳

    龙井炒虾仁:先将新鲜的河虾剥皮,放盐和生粉搓擦,再沸水。上等的龙井茶要先泡好,然后与虾仁一起放入油锅内一起烹炒,加少许盐。茉莉花茶竹筒饭做法:先将上等的茉莉花茶泡好,将香米、腊肠、腊肉、芋头、干葱一起装入特制的竹筒中,然后倒入茶水一起放入蒸锅,蒸大概半小时

    龙井茶熏河鳝:将新鲜的鳝鱼去骨,用龙井茶、米饭、香叶熏熟,再用生姜、葱、盐、糖、鸡粉腌制5分钟。

    绿茶拌豆腐:将一块豆腐洗净,鸡蛋一只打入碗加少许盐搅匀。锅内放少量食用油烧热,加豆腐用勺捣碎,边炒边煎至水分收干后,加绿茶、鸡蛋、盐、味精,边拌边淋上香油,再加葱花翻炒至熟即可出锅。

    红茶蒸鲈鱼:先用花雕酒将鱼全身抹到后装盘,倒上事先调制的美极鲜酱油、红茶末,再撒上红椒丝、姜丝和葱段用旺火蒸10分钟。

    龙井大排:将一汤匙龙井茶叶包在纱布里,放入锅中与大排骨及适量酱油、料酒、味精、白糖等调料一起焖烧,先大火后小火,烧成的大排肉质酥松细嫩,异香四溢。

    白毫猴头扣肉:将白毫乌龙茶叶开水泡开,取茶汤备用;将素火腿、猴头菇分别煎至香味溢出,然后将素火腿排放在碗中央,猴头菇排两旁;将霉干菜洗净、切碎、炒香,加入泡好的茶汤和酱油、糖、姜末,炒至入味,倒入碗中,上笼蒸40分钟,取出扣入盘中;用炒锅把辣油、面粉炒香,加入剩下的茶汤和盐、白醋、糖、淀粉,勾兑成芡汁淋在盘中,青菜心烫好后围边即可。

    铁观音炖鸭:用大茶壶放入铁观音茶叶,开水冲泡一下,滗去水后复加水,泡成茶汁,把茶汁放入锅内。将洗净鸭子去头去足后分切成块,放入锅中。将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮,也放进锅。再在锅内放入黑枣、冰(禁)糖、酱油及清水,炖煮,至鸭肉能用筷子轻松插入即可。起锅时,撒些铁观音茶末以增加香气,即成。

    这样简简单单的八道菜居然就花了我两个多时辰的时间,忙碌了一早上,不知道康熙能不能满意呢。

    午膳的时候,我带着宫女们鱼贯而入。康熙坐在高位上一脸好奇地看着我,可能是想知道我这个丫头又再搞什么鬼吧。

    “上次皇上说这几日没有什么胃口,所以,思妤就做了几道菜,请皇上品尝一下。”我对康熙说。

    “李德全,还愣着干什么?呈上来吧。”康熙说。

    李德全为康熙布菜,将这八道菜依次品尝完,康熙放下筷子。“难为你这个丫头了,居然想到用茶叶入菜,做的口味也很好,这下是真的能与我的御厨相提并论了,什么时候你嫁了人,朕就吃不到这么好吃的东西了。既有新意又有味道,果然是思妤你这个丫头的手笔。玲珑剔透。”

    “皇上缪赞了,即使嫁了人,思妤也可以随叫随到的。”

    “站着做什么?坐下吃吧,听李德全说你今天早上也忙活了两个多时辰了。”

    我坐下来,李德全又将御膳房做的菜也呈了上来。

    “你这个丫头是又想出宫吧?每次你有求于朕的时候才会这么费心思地做东西。说吧,想出宫干什么?”康熙问我。

    “要过年了,思妤就想出宫玩玩,感受一下民间的春节。”

    “也好,你这个丫头在宫里也呆不住,更何况朕也不想拘束你。但是除夕的夜宴一定要参加,等夜宴结束后就跟着老八去他府里。你跟老十有婚约,住在他那难免徒惹闲话。”

    “是!思妤遵旨!那,我什么时候回来?”我还是比较关心能在宫外待多久的问题。

    “想留多久就留多久吧,朕总给你限定时间,让你也玩的不痛快,什么时候觉得宫外不好玩了,就回来吧。”

    说这句话的康熙,现在是这么像一个父亲,我从来不知道再次回来的我会受到这样的待遇。我看着康熙不知道这个时候该说什么。

    “行了,吃你的饭吧,吃完了该走哪去就走哪去,朕没时间陪你瞎耗。”

    于是,我默默地拔饭。最后,御膳房做的东西,康熙一口没动,我做的基本都是他在吃。看来很合康熙的胃口呢。

    我走出乾清宫的时候,李德全对我说:“格格,好久不见皇上有这么好的胃口了,多亏了您了。”

    “这是我应该做的,公公若是不嫌麻烦,这几天我都做几道小菜请公公来拿。”

    李德全一脸欣喜:“如此,再好不过了。”

    这一次收获颇丰呢。

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